农药检验与分析是一门理论与实践密切结合的学科，其内容可分为原药和制剂分析以及残留量分析两大类。前者属常量分析，对农药生产和应用都有重要作用；后者属微量或痕量分析，重点介绍了农药残留样品的前处理技术和检测方法及其最新进展。近年来，随着国际上对痕量污染物的监控越来越严格，对残留分析方法的协同和确认研究，显示了十分重要的作用。通过本课程的学习，使学生对农药检验分析和残留残留一个客观、完整的概念，并掌握农药检验和分析的基本理论与技术原理。