传热传质学是研究热量和质量传递规律的科学，是材料、机械、热能的主干技术基础课。它不仅为学生学习有关的专业课程提供基础理论知识，也为从事热能利用、热工设备设计的工程技术人员打下必要的基础。通过本课程的学习，应使学生掌握分析工程传热问题的基本能力，掌握热量传递的三种方式(导热、对流和辐射)的基本概念和基本定律；了解常见的热传递现象的物理机理和特点，并能进行定量的计算；对典型的传热现象能进行分析，建立合适的数学模型，并进行正确的求解；利用传热学的基本原理和基本知识，对工程上一些典型的传热问题能利用计算进行机求解，为进一步学习专业课和以后从事相关技术工作建立基础，同时通过课程学习，训练学生的思维能力和实践能力，使学生综合素质及分析和解决实际问题的能力得到提高。