《果树栽培学》课程简介 （Fruit Tree Production） 英文名称：Pomology 课程编号：21193302 课程类别：专业核心课 适用专业：园艺、植物生产类 学 分：3 学 时：56（理论40+实验16） 先修课程：植物学、植物生理学、农业气象学、土壤肥料学等 后续课程：园艺产品贮藏加工学、园艺植物保护学、专业实践、毕业实习 课程内容与教学目标 果树是能生产可供人类食用的果实或种子，以及可供砧木的多年生，草本或木本植物。《果树栽培学》是一门以现代生物科学为基础，研究果树的生长发育、产量品质形成及其内外因关系规律和调控技术的综合性应用技术科学，是园艺专业的一门必修课，是培养合格的园艺专业高级专门人才的核心专业课程之一，是整个园艺专业知识结构中的主干课程。该课程主要内容包括果树生长发育规律，果树生长发育与外界环境条件的关系、苗木繁育技术，果园设计，无公害果品生产的果园综合管理技术（土肥水、整形修剪、 花果管理等），以及果品采后处理等。通过该课程的学习，使学生基本掌握果树栽培学的基础理论与当代果树生产中的新技术。了解果树的资源、生态区划，掌握果树分类、苗木培育、适地适栽、果园灾害防除。熟练掌握果树生长发育的基本规律，熟悉其基本概念、基本理论、果树生长发育与环境条件及栽培措施的关系。熟练掌握果园综合管理的关键技术并能运用这些技术解决生产上的问题，为从事果树生产和经营管理打下专业理论和实践技能的坚实基础。