本课程总的目的是使学生了解中国茶文化的历史，了解不同茶叶的品类特点与养生功能，理解茶文化对中国人精神及生活的塑造。具体内容包括茶史、茶类、茶俗、茶道、茶事、茶艺六个个部分。本课程的内容涉及到较多历史、文化、艺术方面的知识，希望选课学生在课余多多涉猎相关的资料。